Segundo Plato

Merluza en salsa de pimientos

By 30 abril, 2019 No Comments

Dificultad: Principiantes

Tiempo: 5 minutos más 15 de gratinado

Para 4 personas

Hoy comemos merluza rápida, que hemos estado en reunión hasta hace muy poco. La receta es de @teresa_vivancos (la he tuneado un pelín por las prisas y es todavía más rápida y sencilla) y está  buenísima, no soy mucho de pescado así que busco fuentes de inspiración para platos de pescado… jajaja

Ingredientes:

⭐ 4 lomos de merluza
⭐ Medio bote grande de pimientos del piquillo
⭐ 100 ml de nata
⭐Queso parmesano rallado
⭐Arroz basmati para acompañar.

Preparación:

1️⃣ Salar ligeramente los lomos de merluza y hacer a la plancha en una sartén con un poco de aceite.
2️⃣ Batir la nata con los pimientos y poner la salsa en una fuente de horno.
3️⃣ Poner encima de la salsa la merluza y encima espolvorear el queso parmesano (de taco) rallado y meter en el horno para gratinar. * Acompañar de arroz salvaje o basmati.

Espero que os guste he tardado exactamente 5 minutos en prepararla.
Buen fin de semana!! A disfrutar! 😘😘😘

Ara