Segundo Plato

Escalopines al limón

By 6 junio, 2019 No Comments

Dificultad: principiantes

Tiempo: 30 minutos

Para 6 personas

Son los filetes de pollo de toda la vida en realidad, pero con este nombre queda más fashion 😂 Es la comida favorita de mi cuñada Macuchi, a la que adoro. En casa los hacemos en lugar del clásico filete a la plancha porque las niñas se lo comen mejor y se pueden quedar hechos de un día para otro, probarlos que están muy ricos. Espero que paséis un puente estupendo, yo me voy a Roma a un evento muy pero que muy especial para nosotros.

Ingredientes

⭐500 gramos filetes de pollo finos
⭐ 2 cucharadas de harina
⭐El zumo de dos limones
⭐1 vaso de caldo
⭐Una cucharada de mostaza
⭐Un chorro de nata

Preparación

1️⃣ En una sartén honda poner aceite y dorar los filetes previamente salpimentados. Reservar.
2️⃣Añadir en la sartén una cucharada de mantequilla y cuando se derrita las dos cucharadas de harina y cocinar un rato.
3️⃣ Añadir el zumo de limón e integrar bien con la harina, añadir poco a poco el caldo y remover muy bien para que no salgan grumos. Añadir la cucharada de mostaza y dejar al fuego unos 10 minutos todo junto.
4️⃣ Añadir los filetes y la nata y dar un hervor todo junto. Listo!! Espero que la probéis y os guste.😘

Ara