Segundo Plato

Solomillo al whisky

By 8 septiembre, 2019 No Comments

Para 8 personas

Dificultad: Principiantes

Tiempo: 15 minutos más 15 de cocción

Lo rápida que se ha pasado la semana, ¡madre mía! ¡Da vértigo! Os pongo hoy una receta muy rápida y que queda buenísima, yo me lleve bronca el otro día porque use un súper whisky reservado para ocasiones super super especiales sin saberlo 😂😂😂, como veis no he sido de beber alcohol y no diferencio bien las etiquetas la verdad jajajaaja

Eso sí, estaba buenísimo jajajajaja.

INGREDIENTES:

– 2 Solomillos de cerdo
– 8 ajitos laminados
– mantequilla
– el zumo de un limón
– medio vaso de whisky
– medio vaso de brandy

PREPARACIÓN

1. Salpimentar el solomillo, dorar en una sartén honda con aceite y dos cucharadas de mantequilla. Sacarlo y dorar los ajos.
2. Añadir el solomillo a la sartén, añadir el zumo de limón, y el whisky. Cuando se haya evaporado el alcohol. Añadir agua ( no mucha) para que se hierva el solomillo como unos 15 minutos.
3. Al final flambear con el vaso de brandy. Servir el solomillo con la salsa y los ajos por encima.

Listo! Espero que os guste!! A disfrutar!!!💃💃

Ara