AcompañamientosPrimer Plato

Alcachofas con Jamón

By 12 septiembre, 2019 No Comments

Para 6 personas

Dificultad: Principiantes

Tiempo: 15 minutos

Hoy unas alcachofitas con jamón, muy ricas. En casa las solemos poner de acompañamiento pero también puede ser un buen primer plato. Espero que os gusten.

INGREDIENTES

– 1 kilo de alcachofas
– 4 ajitos laminados
– un brick de taquitos de jamón

PREPARACIÓN

1. Limpiar las alcachofas (quitar el tallo, las hojas verdes, pelarlas bien, dejar solo la parte blandita cortarlas por la mitad, y meterlas en un bol con agua fría y unas rodajas de limón) hervirlas en abundante agua con sal. Sacar y reservar.
2. Dorar los ajos en una sartén grande con aceite, añadir las alcachofas y dar unas vueltas. Cuando hayan pasado unos minutos, añadir los taquitos de jamón y rehogar todo unos minutos. Listo! Así de fácil, así de rico! 💃💃💃

Ara