Primer Plato

Puré de acelgas de mi abue

By 5 octubre, 2019 No Comments

Para 8 personas

Dificultad: principiantes

Tiempo 20 minutos

Puré de acelgas:

No tengo tiempooooo!!! Me faltan horas en el día pero espero retomar esto con fuerza en algún momento 😂😂 eso sí, estoy muy tranquila porque estoy disfrutando mucho de esta época que tanto me gusta. Está receta es de mi abuela, no tiene ciencia ninguna pero está muy rica y además las acelgas son la típica verdura que no se consume mucho y es muy buena para el body. Aquí os la dejo:

INGREDIENTES:

– 1 manojo de acelgas, sin tallo, solo la hoja.

-5 zanahorias

-2 patatas

-1 cebolla

– 2 ajos

PREPARACIÓN:

1. Lavar bien las hojas de las acelgas, pelar, trocear y lavar el resto de verduras.
2. Dorar la cebolla, cuando esté pocha, añadir el ajo laminado, después el resto de verduras y cubrir de agua y un poco de sal.
3. Hervir todas las verduras y batir cuando estén blandas.
Servir muy caliente.

Ara