Segundo Plato

Pavo a la naranja

By 15 diciembre, 2019 No Comments

 

Para 6 personas

Tiempo:30 minutos

Dificultad: principiantes

Aquí estamos de nuevo! Tengo un bollo que no me deja parar solo quiere estar conmigo y llora con cualquier otra persona (es la primera vez que me pasa… Qué ya era hora, mis niñas son mucho más de su padre las tres, así que estoy encantada) y cuando lo acuesto ya solo tengo fuerza para el padre de las criaturas, así que tengo un poco aparcado esto. Hoy pongo esta carne que la podéis hacer con solomillo de cerdo o cinta de lomo ( en el fondo la receta es con cinta de lomo, pero en dos días tenemos solomillo de cerdo y no quería repetir tan cerca, si hacéis solomillo tenéis que echar un vaso de agua además y dejarlo una media hora más) Espero que os guste. Es tirada, requiere muy poco tiempo de preparación y está muy rica!! Solomillo de pavo en salsa de naranja:

INGREDIENTES

-4 solomillos de pavo
-2 cebollas grandes
– 1 vaso de naranja
– 1 vaso de vino ( 1/2 Pedro Ximénez, 1/2 oloroso)
– sal, pimienta
-1 vaso y medio de agua con un avecrem
– orégano
– laurel

PREPARACIÓN

1. Salpimentamos el pavo y lo doramos en una sartén a fuego alto con un poco de aceite. Reservar
2. En una olla profunda dorar la cebolla a trozos. Añadir el pavo. Añadir el resto de ingredientes y dejar hervir a fuego medio bajo unos 30 minutos.
3. Sacar el pavo y el laurel y pasar la salsa.
* Servir acompañado de verduritas al horno, arroz, patatas fritas…
A disfrutar de la semana!! 💃

Ara