Primer Plato

Quiche de pesto, tomate y mozzarella

By 10 abril, 2020 No Comments

Para 5 personas

Dificultad: principiantes

Tiempo: 20 minutos

Quiche de mozzarella, tomate y pesto: Hoy he preparado mi primer vídeo pero resulta que no sabía que no se podían subir tantos minutos a la vez y ahora no se como subirlo, para que os riais un poco de mi jajajajaja.
El caso aquí os voy dejando la receta y si mañana con menos espesez se me ocurre alguna idea subiré el vídeo.

INGREDIENTES:

– 1 tomate maduro de ensalada
-1 placa de hojaldre
-1 mozzarella
-4 huevos
-200 gr nata

Para el pesto:

-50 gr parmesano rallado
– 5 hojas de albahaca
-1 cucharada de piñones
-aceite
-perejil, sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180 grados. Batir los huevos con la nata. Cortar en rodajas el tomate y el queso mozzarella.
2. Preparar el pesto, batiendo todos sus ingredientes con una batidora de mano.
3. En un molde de quiche colocar la masa, encima las rodajas de tomate, después las de queso y encima regar con el pesto. Añadir los huevos y la nata batidos.
4. Hornear unos 20 minutos en función aire.

Ara