BolleríaPostre

Torrijas

By 10 abril, 2020 No Comments

Para 6 personas

Dificultad: principiantes

Tiempo: 20 minutos

Torrijas: Hoy no paro de pensar en comida 😂. Os paso por aquí esta receta de la @ectelva están buenísimas! El otro día las hicimos en directo con ellas y al ratito no quedaba ni una. Importante que las mojéis bien en leche, hasta que todo el pan empañe bien.

INGREDIENTES:

– 1 barra de pan de torrijas o en su defecto una barra de pan normal. Nunca baguette.
– la peladura de una naranja
– 10 cucharadas de azúcar ( yo le puse más que la receta original porque me gustan más dulce, en otras ocasiones le he añadido miel también para darle un toque diferente)
– 1 litro de leche
– 2 huevos
– azúcar y un poco de canela para rebozar al final.

PREPARACIÓN:

1. Cortar el pan en rebanadas gordas como de tres dedos.
2. Calentar la leche con la peladura de naranja y el azúcar.
3. Mojar las rebanadas en leche, hasta que estén bien empapadas. Después dejarlas en una rejilla de horno para que escurran.
4. Pasarlas por huevo batido y freír en aceite caliente por los dos lados. Sacarlas a un plato con papel absorbente y rebozarlas con la mezcla de azúcar y canela.
Fin! Perfectas para estos días y para hacer con niños.

Ara